Um jogo de cartas único que é uma mistura das ideias e regras do póquer e do dominó chinês, foi inventado há 40 anos. Para jogar Pai Gow Poker é necessário um baralho de 52 cartas mais o Joker.
Uma peculiaridade deste jogo de azar é que os jogadores não estão a competir uns contra os outros, mas sim a tentar vencer o dealer. Numa ronda podem haver até seis jogadores.
O jogo começa com as apostas. Depois as cartas são dadas. Cada jogador recebe sete peças num formato “fechado”. As cartas estão divididas em duas mãos: a mão inferior (duas peças) e a mão superior (cinco peças). Cabe aos jogadores decidir quais e onde os atribuir. As cartas são então dispostas em sectores especiais na mesa de jogo. O concessionário faz o mesmo.
Depois, as cartas são comparadas de acordo com o princípio de antiguidade utilizado no póquer clássico. O processo é levado a cabo um de cada vez – primeiro a combinação superior é igualada, depois a combinação inferior. Par – a combinação máxima possível na fila inferior. Na fila superior – podem ser recolhidas combinações até aos frees royal.
O concorrente que tiver ambas as mãos mais fortes do que as do concessionário pode levar o pote inteiro. Se tanto o jogador como o dealer ganharem uma fila cada um, o primeiro recebe a sua aposta de volta. É raro que um representante de casino e um participante num jogo de póquer de pai gow tenha a mesma mão superior e inferior. Neste caso, as regras da casa deixam os ganhos para o representante da casa de jogo.
O Pai Gow Poker é um jogo fácil, que não requer quaisquer estratégias sérias. A única coisa que o participante tem de fazer é atribuir sete cartões às mãos. É importante seguir as regras de combinação: a linha superior deve ser sempre mais forte do que a linha inferior. Caso contrário, o concessionário será forçado a reparar uma perda automática.
Foram desenvolvidas tabelas de classificação especiais para este jogo. Mas todas elas podem ser simplificadas em algumas regras básicas:
Nos jogos de azar, não se deve esperar ganhar frequentemente. A única coisa a visar é manter as perdas a um mínimo. Neste sentido, o pai gow poker é semelhante à roleta e ao blackjack – é principalmente um jogo de entretenimento, não uma forma de ganhar dinheiro.